Những kết quả về hoạt động khoa học công nghệ của Khoa từ năm 1993 – 2013

1. Thống kê đề tài khoa học công nghệ của khoa Cơ khí – Công nghệ từ năm 2005 – 2012

2. Các lĩnh vực nghiên cứu chủ yếu

Hàng năm, cán bộ giảng viên và sinh viên khoa Cơ khí – Công nghệ thực hiện các đề tài nghiên cứu khoa học, chuyển giao những tiến bộ kỹ thuật liên quan đến cơ giới hóa trong sản xuất nông nghiệp, xây dựng công trình nông thôn, bảo quản chế biến nông sản, công nghệ thực phẩm. Các đề tài nghiên cứu khoa học tập trung vào hai lĩnh vực:

2.1. Lĩnh vực cơ giới hóa sản xuất nông nghiệp và phát triển nông thôn:

– Điều tra, đánh giá thực trạng và đề ra các giải pháp cơ giới hóa sản xuất nông nghiệp.
– Nghiên cứu thiết kế, chế tạo máy móc thiết bị phục vụ sản xuất nông nghiệp, bảo quản chế biến nông sản.
– Xây dựng mô hình ứng dụng khoa học công nghệ vào thực tế sản xuất nông nghiệp ở quy mô nông hộ.
– Nghiên cứu ứng dụng và xây dựng các mô hình sử dụng năng lượng sạch (năng lượng mặt trời, biogas…) trong sản xuất và sinh hoạt của người dân ở khu vực nông thôn miền Trung.
– Nghiên cứu chuyển giao công nghệ và kỹ thuật xử lý nước thải, xử lý rác và kỹ thuật bảo vệ môi trường.

2.2. Lĩnh vực công nghệ sau thu hoạch và công nghệ thực phẩm:

– Nghiên cứu những kỹ thuật liên quan đến thu hoạch nông sản và đề xuất những giải pháp công nghệ nhằm giảm tổn thất sau thu hoạch.
– Nghiên cứu các biện pháp kéo dài thời gian bảo quản nông sản thực phẩm, chế tạo màng bao sinh học (màng bao tinh bột sắn, màng bao chitosan…) để bảo quản nông sản thực phẩm (cam, quýt, trứng,…); tác động một số yếu tố đến khả năng sinh tổng hợp etylen nhằm kéo dài thời gian bảo quản nông sản (chuối, tỏi, kiệu,…)
– Nghiên cứu chế biến để nâng cao giá trị nông sản: chế biến nông sản làm nước giải khát, chế biến nông sản làm thực phẩm chức năng,…
– Nghiên cứu đề xuất các giải pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (xác định vi sinh vật gây bệnh, các độc tố, hóa chất…trong nông sản, thực phẩm)
– Nghiên cứu sản xuất các chế phẩm sinh học ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm (enzyme ngoại bào từ vi sinh vật, pro-biotic, các chất kháng nấm, kháng khuẩn…)

3. Danh mục các đề tài cấp Bộ, cấp Đại học Huế, đề tài, dự án liên kết, thử nghiệm
Bảng 1. Danh mục các đề tài cấp Bộ GD & ĐT từ năm 1993 – 2013

Bảng 2. Danh mục các đề tài cấp Đại học Huế từ năm 2011 -2013

Bảng 3. Danh mục các đề tài, dự án liên kết với các đơn vị trong nước

Bảng 4. Danh mục các công trình, dự án  được sản xuất thử nghiệm và áp dụng trong thực tiễn

Bảng 5. Đề tài, dự án liên kết với các tổ chức ở nước ngoài

Bảng 6. Cán phần thưởng trong nghiên cứu khoa học của Giáo viên

4. Đánh giá về các hoạt động nghiên cứu khoa học công nghệ của Khoa

– Từ năm 1999 – 2013, Khoa Cơ khí Công nghệ đã thực hiện các đề tài cấp Bộ, cấp Bộ trọng điểm, đề tài cấp Đại học Huế, cấp trường, đề tài Sinh viên và các đề tài, dự án liên kết đã được đánh giá nghiệm thu đạt kết quả tốt.
– Đã có nhiều các công trình, dự án  được sản xuất thử nghiệm và áp dụng trong thực tiễn. Những kết quả này đã được chuyển giao các tiến bộ kỹ thuật liên quan đến cơ giới hóa trong sản xuất nông nghiệp, xây dựng công trình nông thôn, bảo quản chế biến nông sản, công nghệ thực phẩm góp phần xây dựng cộng đồng các khu vực miền Trung, Tây nguyên và cả nước.
– Có nhiều kết quả công trình của cán bộ giáo viên trong Khoa được vinh danh và đạt các giải thưởng các cấp trong nghiên cứu khoa học và chuyển giao khoa học công nghệ (Bảng 6).
– Từ những hoạt động khoa học công nghệ (KHCN) đã ươm mầm niềm đam mê khoa học của Cán bộ, Giáo viên và Sinh viên của Khoa.
– Đặc biệt, cũng từ trong nghiên cứu khoa học đã gắn liền với yêu cầu thực tế sản xuất và có các liên hệ chặt chẽ về đào tạo và chuyển giao KHCN với các đơn vị kinh doanh, sản xuất bên ngoài trường.