Nhằm đảm bảo tính thực tiễn, cập nhật, nâmg cao chất lượng đào tạo và đáp ứng nhu cầu của thị trường lao động, ngày 6/8/2025, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế đã tổ chức Hội đồng thẩm định chương trình đào tạo ngành Đảm bảo chất lượng & An toàn thực phẩm theo quyết định số 510/QĐ-ĐHNL ngày 16 tháng 7 năm 2025 gồm: TS. Nguyễn Thị Vân Anh, Phó Trưởng Khoa CK&CN – Chủ tịch; PGS.TS. Võ Văn Quốc Bảo, Giảng viên Khoa CK&CN – Thư ký; PGS.TS. Lê Văn Luận, Trường CĐ Công nghiệp Huế – Uỷ viên phản biện 1; PGS.TS. Nguyễn Văn Huế, Viện phó, Viện KTĐBCLGD Đại học Huế – Uỷ viên phản biện 2; TS. Nguyễn Thị Hải, Phó trưởng Khoa, Khoa TNĐ&MTNN – Ủy viên; TS. Lê Thanh Long, Giảng viên Khoa CK&CN- Ủy viên; TS. Huỳnh Trường Ngọ, Chi cục ATVSTP Huế – Uỷ viên.
Tại buổi thẩm định, PGS.TS Nguyễn Hiền Trang đại diện Tổ chuyên trách xây dựng và cập nhật Chương trình đào tạo trình bày tóm tắt căn cứ xây dựng chương trình, mục tiêu, cấu trúc, thời lượng, nội dung của chương trình đào tạo. Các đề cương chi tiết học phần và các điều kiện đảm bảo thực hiện chương trình đào tạo theo các quy định hiện hành.
Các thành viên hội đồng đã tiến hành đánh giá toàn diện chương trình đào tạo bao gồm mục tiêu, chuẩn đầu ra, cấu trúc và nội dung chương trình đào tạo, đề cương chi tiết các học phần, việc tổ chức thực hiện cũng như cơ sở vật chất và đội ngũ giảng viên thực hiện chương trình. Đồng thời, các thành viên cũng đánh giá sự phù hợp của chương trình với xu thế phát triển của ngành nghề hiện nay.
Các chuyên gia đã đóng góp nhiều ý kiến xác đáng, đề xuất cập nhật một số học phần nhằm bắt kịp sự phát triển của công nghệ kiểm soát chất lượng, hệ thống quản lý an toàn thực phẩm cũng như tăng cường tính ứng dụng cho phát triển địa phương và công nghiệp 4.0. Đẩy mạnh phát triển năng lực số và tư duy chuyển đổi số, thúc đẩy việc ứng dụng AI trong kiểm soát chất lượng thực phẩm và nghiên cứu phát triển sản phẩm, tạo ra các sản phẩm số phục vụ học tập và nghiên cứu khoa học liên quan đến đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Khuyến khích sinh viên nghiên cứu khoa học, đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp ngay trong CTĐT.
Kết luận buổi thẩm định, Hội đồng đã thống nhất thông qua chương trình đào tạo sau khi điều chỉnh theo các góp ý chuyên môn, đồng thời đánh giá cao nỗ lực của nhà trường trong việc cập nhật chương trình, tăng cường liên kết với doanh nghiệp và nâng cao chất lượng đào tạo.
Việc tổ chức Hội đồng thẩm định với sự tham gia của các bên liên quan không chỉ là yêu cầu bắt buộc trong quá trình xây dựng chương trình đào tạo, mà còn thể hiện cam kết của Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế trong việc đảm bảo chất lượng và hội nhập sâu rộng vào thị trường lao động trong nước và quốc tế.
