Sáng ngày 5/6/2025, Công đoàn Khoa Cơ khí và Công nghệ đã tổ chức buổi Seminar khoa học định kỳ nhằm chia sẻ một số kết quả nghiên cứu của đề tài cấp ĐHH 2024 “Nghiên cứu sàng lọc các hợp chất có tác dụng kháng vi sinh vật từ loài Jatropha curcas L. và Jatropha integerrima Jacq. ở Việt Nam, định hướng bảo quản quả na (Annona squamosa L.) sau thu hoạch”.
Báo cáo viên: TS. Hoàng Thị Như Hạnh và TS. Lê Thanh Long.
Tham dự buổi seminar có các thầy cô trong BCH Công đoàn Khoa cùng nhiều thầy cô thuộc nhóm ngành CNTP, QLCL ATTP và KTCK.
Buổi Seminar tập trung vào ba nội dung chính:
- Thành phần hóa học và hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu loài Jatropha curcas L. và Jatropha integerrima Jacq.
- Hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm của các hợp chất diterpenoid & các thành phần thu được từ loài Jatropha integerrima Jacq.
- Tạo chế phẩm nanochitosan kết hợp hoạt chất từ loài Jatropha integerrima Jacq & đánh giá khả năng bảo quản na (Annona squamosa L.) sau thu hoạch.
Sau phần trình bày của cô Hoàng Thị Như Hạnh và thầy Lê Thanh Long, các ý kiến, câu hỏi và trao đổi thiết thực từ phía các thầy cô tham dự đã góp phần giúp buổi seminar thêm phần sinh động, cũng như hỗ trợ nhóm nghiên cứu hoàn thiện hơn nữa các nội dung của đề tài.
Về sản phẩm khoa học, đề tài đã công bố được 1 bài báo trên tạp chí trong nước thuộc danh mục HĐGSNN, 1 tạp chí quốc tế thuộc danh mục WoS (SCIE, Q2) và hỗ trợ đào tạo 02 kỹ sư ngành Công nghệ Thực phẩm.
Hoạt động seminar học thuật được tiến hành định kỳ với sự tham gia của nhiều thầy cô thuộc các bộ môn khác nhau của Khoa Cơ khí và Công nghệ là hoạt động bổ ích, góp phần nâng cao chất lượng chuyên môn trong nghiên cứu khoa học và giảng dạy cũng như chia sẻ các định hướng nghiên cứu mới.
Một số hình ảnh trong buổi seminar:
Hoàng Thị Như Hạnh – Lê Thị Kim Anh
